Индюки

 

Весь день ощипывала индюков. В этом году с индюками мне не повезло совсем. Не смотря на то, что я уже давно деревенский житель, я до прошлого года не держала птицу кроме кур яичных пород. Одно время средняя дочь увлекалась птицеводством, но это другая история, которую возможно когда-нибудь поведаю. Хотя есть ссылка на форум фермеров, на котором она в то время активно общалась.  Ей там еще совсем мало лет.
Так вот знакомство с индюками началось с покупки яиц тяжелого кросса хайбрид конвектор. 

Я вся такая внезапная

 

Кто сегодня не вскипятил большую кастрюлю творога, уделав всю плиту - тот не я.
Но обо всем по порядку, о том, как я дошла до этого. Кстати, вскипячённая простокваша из коровьего молока  - дает очень мелкозернистый сухой творог, из козьего - однородную непонятную жидкость.
Утром я как всегда пошла управляться, но внезапно вспомнила, что вот уже неделю,  как забываю оплатить штраф. Вернулась, оплатила.  С вечера у меня были отсажены три бройлера для забоя и сегодня в планах после управки был забой бройлей.